商家介紹
在11年前,熊家從豬腳街的一小間豬腳店拆遷至褒忠路156號(土地公廟前),店面約百餘坪。雖然擴大經營,但一切做法皆遵循原始古法。以原味呈現一直是本店的最高原則,對於環境本店一直不曾馬虎,每年全場消毒2至3次,為的就是讓顧客們有乾淨.舒服.安心的用餐環境。
產品介紹
*豬腳.豬尾:
由於經過的處理過程與獨特的滷製方法,使萬巒豬腳具有熱食軟Q,冷食脆香的特性,再加上遵循古法調製之蒜蓉醬.入口甘香,即是萬巒豬腳聞名全台的原因。
*脆蘿蔔:
是經由老闆娘多次研發而成。本品選用高冷種植之蘿蔔,經特殊醬汁醃製而成,絕不添加任何化學添加劑
*油蔥酥:
堅持使用本產紅蔥頭,使用人工檢選,絕不添加任何香料與防腐劑,用純豬油練炸而成,使之保有傳統的香味,不論是佐菜、拌麵皆宜。
*鹹豬肉:
遵循古法,再經多次改良而成,不論是烤、煎、炒或煮湯皆宜。