關於我們

「津嘉食品行」成立於2009年台南府城，係由世界廚藝總冠軍金牌獎得主、知名五星級飯店名廚「楊順龍」師傅所創立，正宗黃金色泡菜的創始人。

楊師傅在世界各地比賽之餘，綜合各國當地風味美食，研發出一系列口味獨特、純手工製程的醃漬商品，其中最具代表的金牌珍釀是楊師傅獨創出誘人味蕾的黃金醬汁，搭配本地新鮮大白菜，採顛覆傳統手法、經人工按摩跟活水SPA製成的「黃金色泡菜」，多年來在業界廣受消費大眾青睞與好評，其美味能量唯有親自品嚐過才能體會。

如今楊順龍師傅以國際級比賽的超金牌精神、水準及更嚴謹的品質把關，帶領新團隊全心投入專研、導入全新配方，讓黃金色泡菜的口感更上一層，蛻變成獨一無二的「獨品泡菜」，挑戰您挑剔的味蕾，讓您無法抵擋「一級獨品」的魅力，「獨品泡菜」就是要你上癮。

「津嘉食品」為了給消費大眾最好的品質保證，我們秉持著「三大堅持」、「四大健康」、及「五大把關」的嚴謹製程，將產品在黃金賞味期內送至顧客手中，全系列商品皆採預購生產，無庫存，讓您吃得衛生、新鮮美味。

「三大堅持」：1.不添加人工色素　2.不添加人工香料 3.不添加防腐劑。

「四大健康」：1.低鹽 2.低糖3.低熱量 4.高纖維。

「五大把關」：1.嚴選新鮮食材 2.純手工製作3.活水SPA、臭氧殺菌 4.恆溫發酵控管5.國家認證、SGS檢驗合格。


「津嘉食品」以堅強陣容及專業廚藝研發團隊，為全系列產品重新注入新元素靈魂，現在楊師傅全力為自己的商品代言量產，喜歡吃泡菜或嘗鮮的您一定不能錯過，世界廚藝金牌獎得主的招牌珍饌「獨品泡菜」。

楊 師 傅 勳 章

１９９８年 中華美食展國際競賽 靜態組 金牌獎

１９９８年 中華美食展國際競賽 動態組 金牌獎

１９９９年 中華美食展國際競賽　靜態組 金牌獎

１９９９年 中華美食展國際競賽 動態組 金鼎獎

２０００年 中華美食展國際競賽　靜態組 金牌獎

２００２年 新加坡世界美食ＦＨＡ國際競賽 金牌獎

２００３年 台灣省第一屆經典美饌廚藝競賽 金牌獎

２００４年 新加坡世界美食ＦＨＡ國際競賽 金牌獎

２００４年 泰國曼谷ＴＨＷ國際美食競賽團體組金牌獎

２００４年 泰國曼谷ＴＨＷ國際美食競賽個人組 金牌獎

２００５年 東方美食國際大獎賽 個人組 金牌獎

２００５年 東方美食國際大獎賽 動態總決賽 金牌獎

２００５年 東方美食國際大獎賽 中國廚藝總冠軍

２００５年北京ＣＣＴＣ國際美食賽「當代中國名廚」 金廚獎章

２００５年北京ＣＣＴＣ國際美食賽「中國食神」 金廚獎章

２００５年香港ＨＯＦＥＸ 國際美食大獎職業競賽 優質超金牌獎

２００７年 香港ＨＯＦＥＸ國際美食大獎職業競賽 優質超金牌獎

證照

中華民國 　中餐烹調（葷食）乙級技術士證照
中華民國 　行政院衛生署廚師證書