華泰大飯店成立於1970年，30多年來普獲好評，是一間家五星級國際高級飯店。而近年來，飯店更投入鉅額資金，重新精心規劃裝璜，使得華泰飯店的風貌煥然一新，為提昇國際的競爭力，華泰已於2001.05.25正式與日本西武集團王子飯店締約結盟，以華泰王子大飯店重新開幕。 位於台北市商業與休閒中心，華泰王子提供極具特色的房間與餐廳。使客人得以在繁忙的市中心，享受到精緻的服務。 在房間方面，目前華泰共有220間客房。華泰王子結合了歐洲風味與本土的特色，使得各房間格外典雅舒適，再加上飯店中各項設施及健身俱樂部的使用，客人得以以平實價格享受尊榮禮遇。 在餐廳方面，華泰王子飯店提供二個與眾不同的特色餐廳。一樓西餐廳經過名設計師設計，裝璜豪華，是一間歐洲風格的咖啡西餐廳，本餐廳全天候提供豐富精緻的歐式菜餚、美味可口的甜點及各式高級飲料，值得大家推薦品嚐。二樓九華樓中式餐廳，集合了各式名菜及道地小吃，由名廚親自料理精緻菜餚，吃過的客人均讚不絕口。備有大小不同數個豪華宴會廳，提供婚宴喜慶、謝師宴及會議的絕佳場所。 華泰王子大飯店特有的品味及水準，早已成為名流人士流連忘返的場所，但華泰王子全體員工仍秉持一份熱誠的心，竭誠等待你的光臨指教，希望有朝一日您也可體會到我們的特色，與我們分享您的寶貴意見。