中國食物百百種,白胖的水餃可是佔了不小的地位喔。每個人都有自己喜歡的水餃種類,無論是傳統的豬肉高麗菜、韭菜,還是近年流行的泡菜、起司等特殊口味,大家各勝擅場。不管是什麼口味的水餃,只要好吃都是好水餃!!
不過遊子出門在外打拼、工作勞累之餘懶得出外覓食,這時候一盤熱呼呼的餃子,似乎是最簡單快速的好選擇。但市面上這麼多種選擇,在家要吃的好還要吃的巧改怎麼辦呢?
今天就來試吃看看一畝園的大草蝦仁水餃、飛魚卵水餃以及鮮蝦溫洲大雲吞,讓黑貓幫忙解決這個難題吧!

大草蝦仁水餃,一盒約400克,大約20顆左右。

飛魚卵水餃 ,一包約20顆。

據說每個大草蝦仁水餃裡都有完整一隻草蝦,從外表看不太出來,看來要煮了才知道。

下鍋拉!看到水餃們在鍋裡悠遊自在的翻滾著,真是讓人期待到不行。

煮好熱騰騰的水餃放到盤中,外皮恰好緊縮的包覆著內餡,就覺得水餃皮用的麵粉筋度夠,才會個個結實的模樣,不像有些賣場賣的冷凍水餃,煮完直接擺爛。

水餃不用太複雜的料理手法,少油煙多健康。

一切開就肉汁滿溢,蝦蝦你在哪裡阿?

原來在這裡阿,覺得看不清楚嗎?

再分解一顆水餃讓大家瞧瞧這草蝦是多麼完整。

這時候另一鍋的飛魚卵水餃也快上桌了。

飛魚卵水餃煮起來顏色比較偏紅,可能是內餡包有飛魚卵的關係,就視覺上很容易跟大草蝦仁水餃做出區別。

斷面秀!可以看出內餡很飽實,切開一點空隙都沒有。

仔細看還能看到一顆顆的飛魚卵。
吃了兩種水餃後,感覺相較之下大草蝦仁水餃吃起來味道比較清淡,是屬於比較傳統的口味,不過能吃到一整隻草蝦實在很過癮。飛魚卵水餃的調味比較重,在咀嚼時會有一粒一粒的口感,很是有趣,即使不加醬油味道也很夠,小孩子吃應該會很喜歡。
接下來再來吃吃看溫州大雲吞。

溫洲大雲吞--鮮蝦口味 一盒12顆

打開包裝會看見個頭很大的雲吞,用塑膠盒分隔,每一顆剛好塞的滿滿的,不會掉出來造成碰撞損傷。

煮好的雲吞滑溜溜的,細皮嫩肉可以看到透出的蝦子顏色。

切開可以看到完整的蝦子。
這個溫州大雲吞外皮柔軟,不需要多加咀嚼就能滑順入口,一個不注意可能會因此燙舌。而且個頭實在,相較起來內餡比水餃多一些,普通女生吃個五六顆應該就會喊飽,除了直接煮湯外,下把麵就是一頓正餐,口味比較重的人可以拌些辣醬做成抄手,想必又是另一番滋味。